فوائد اللفت الأحمر

اللفت الأحمر

اللفت الأحمر عبارة عن خضروات ذات لون أبيض كريمي وقمة أرجوانية. غالبًا ما يجمع الناس هذا الطعام مع الخضروات الجذرية، مثل البطاطس والشمندر. ومع ذلك، فإن اللفت هو في الواقع ابن عم من البروكلي، وبراعم بروكسل، والجرجير. يعتبر اللفت الأحمر من أكثر النباتات شهرة خاصة لدى الشعوب التي تسكن في المناطق المعتدلة حرارياً، مثل دول حوض البحر الأبيض المتوسط، فضلاً بعض مناطق أوروبا وآسيا، خاصة في الدول ذات المناخ المطير. يقول الأطباء إن اللفت الأحمر يحتوي على مواد شديدة الأهمية للجسم مثل الحديد والزنك، فضلاً عن الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات، وكلها مواد مهمة للغاية للحصول على صحة مستقرة وجسم سليم يستطيع مقاومة هجمات الأمراض.

ما هي فوائد اللفت الأحمر

مثل الخضروات الصليبية الأخرى، يوفر اللفت الأحمر الكثير من العناصر الغذائية وقليل في السعرات الحرارية. وإليك هنا فوائد اللفت الأحمر.

يدعم اللفت الأحمر سلامة النظر والحواس الرئيسية.
يحتوي اللفت الأحمر على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على انتظام عملية الهضم وتحفز الجسم على طرد الفضلات وتمنع الإمساك.

فوائد عصير اللفت الأحمر

كلا من اللفت الأحمر والأوراق الخاصة به لذيذة ومغذية.لذلك شرب عصير اللفت الأحمر قد يكون له العديد من الفوائد لجسم الإنسان بالكامل.

حسب الأطباء فإن تناول كميات جيدة من اللفت الأحمر على مدار أسبوعين يحسن من تركيز الكالسيوم في الجسم ويمنع ترقق العظام وأمراض المفاصل.
تقول الدراسات الحديثة إن اللفت الأحمر يعتبر علاجاً ممتازاً من مرض الأنيميا، بسبب ما يحتويه من تركيزات عالية لمعدن الحديد.

فوائد اللفت الاحمر المسلوق

يعتقد العديد من الباحثين والمهنيين الصحيين أن العناصر الغذائية الموجودة في اللفت الأحمر المسلوق تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، مثل:

يساهم اللفت الأحمر المسلوق في الوقاية من الإصابة بعدة أنواع من السرطانات خاصة سرطان الجلد، بسبب ما يحتويه من مواد مضادة للأكسدة.
يساعد اللفت الأحمر المسلوق الجسم على تقوية الجهاز الدوري ومنع ظهور الجلطات، كما يحمي عضلة القلب من الإجهاد.

فوائد اللفت الاحمر للشعر

يمكن أن يساعد اللفت الأحمر في الحفاظ على صحة الجلد والشعر، بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.

فيتامين أ ضروري أيضًا لنمو جميع أنسجة الجسم، بما في ذلك الجلد والشعر. كما أنه يلعب دورًا في إنتاج الدهون، ويحافظ الزهم على ترطيب الشعر.
يمكن أن ينتج تساقط الشعر عن نقص الحديد. يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من الأطعمة المحتوية على الحديد، مثل اللفت الأحمر، في منع ذلك.

فوائد اللفت الاحمر للبشرة

فيتامين ج مهم لبناء الكولاجين والحفاظ عليه، مما يوفر بنية للبشرة والشعر. كما أنه يوفر فوائد للجهاز المناعي وهو متوافر في اللفت الأحمر.

من فوائد اللفت الأحمر تزويد الجسم بما يحتاجه من فيتامين أ وهو فيتامين يحافظ على صحة البشرة ويمنع تشققها.
بسبب ما يحتويه من فيتامين ك، يعتبر اللفت الأحمر خط دفاع للبشرة ضد علامات التقدم في السن، خاصة ظهور التجاعيد بجوار العينين وزاوية الفم.