فوائد وأضرار الفول النابت

على الرغم من أن نبات الفول هو مصدر غني بالبروتين بحسب الدراسات الطبية وكذلك هو بديل جيد عن اللحوم للأشخاص الذين يتبعون الأنظمة النباتية في الطعام، إلا على الرغم من فوائده الكثيرة التي سنقف عليها، هناك أيضاً أضرار له وعند الإفراط في تناوله يجب أيضاً معرفتها.
الفول النابت هو عبارة عن نبات يقع تحت صنف البقوليات ويزرع في جميع الدول العربية لكن يرجع أصله لدول آسيا، ويحتوي الفول النابت على نسبة عالية للغاية من البروتين وكذلك الألياف، بالإضافة لكونه من النباتات الغنية بفيتامين أ وفيتامين ب المركب ونسبة عالية من الأحماض الأمينية، كذلك هو غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
في مصر خاصة يعرف تقديم الفول بعدة طرق منها المدمس وهو الأشهر على الإطلاق ويقدم كوجبة شعبية على الإفطار، وكذلك الفول النابت ويقدم في الشوربة بأشكال مختلفة ولذيذة. أما اليوم سنقف معاً للتعرف على فوائده وأضراره.
فوائد الفول النابت:

يساعد الفول النابت على تحسين الهضم والحماية من الإمساك بفضل الألياف التي يحتوي عليها.
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب المركب فيحمي من التهابات المفاصل.
يقلل مستوى الكولسترول الضار بالدم فيحمي من أمراض القلب.
يزيد الفول النابت من الشعور بالشبع وبالتالي يساهم في إنقاص الوزن.
من الأطعمة التي أكد الأطباء على دورها في تحسين الصحة الجنسية لدى الرجال بشكل خاص.

أضرار الفول النابت:

الإفراط في تناول الفول النابت يسبب اضطرابات وغازات بالمعدة.
بعض الأشخاص يعانون من مشاكل حساسية الفول أو كما يعرف ب "التفول" وهو نوع من أنواع فقر الدم يصاب به نسبة من الناس، وترتبط بالفول.

ما هي علاقة فقر الدم بالفول الأخضر؟
هل يمكن أن يؤدي الفول الأخضر للتفول