فوائد و أضرار الفول السوداني

الفول السوداني هو عبارة عن نبات يقع تحت فصيلة البقوليات لكنه من أشهر أنواع المكسرات التي يعرفها العالم وتكثر زراعته في العديد من الدول لكن يرجع موطنه الأصلي لأمريكا الجنوبية.
يحتوي الفول السوداني على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الحديد، الكالسيوم، البروتينات والألياف بالإضافة لاحتوائه على نسبة جيدة من الأحماض الأمينية والدهون الصحية.
وعلى الرغم من كون الفول السوداني مصدراً هاماً للعناية بالصحة، إلاّ أن لكل شيء أضرار حتى ولو كانت طفيفة لكن يجب المعرفة بها لتجنبها، وهنا نتعرف على كلا الأمرين، الفوائد والأضرار.
فوائد الفول السوداني:

يساعد الفول السوداني على بناء عضلات الجسم بشكل سليم بفضل البروتين الذي يحتوي عليه.
من المكسرات الجيدة للنساء في فترة الحمل بفضل حمض الفوليك الذي يحتوي عليه ويساعد في تكون الجنين وحمايته من التشوهات.
يساعد على حماية القلب والشرايين من الجلطات المفاجأة بفضل مساعدته على تقليل الكولسترول الضار بالدم.
يساعد على نمو الدماغ.
تطور عمل الدماغ.
الحماية من الخرف والزهايمر.
يساعد على نعومة البشرة وتوحيد لونها وجمالها.
مصدر طاقة غني للجسم.
يساعد على تنظيم السكر بالدم.

أضرار الفول السوداني:

الأضرار المتعلقة بالفول السوداني هي احتمالية إصابة الأطفال المصابون بحساسية الصدر أو الربو بالإصابة بحساسية السوداني، ولذا يجب تجربة ومراقبة الطفل عند تناول السوداني حتى لا يتسبب له بمشاكل الحساسية الخطيرة، وإذا لوحظ على الطفل أعراض الحساسية يجب متابعته مع الطبيب فوراً.

لماذا الفول السوداني؟ 7 حقائق مدهشة
طريقة عمل بان كيك بدون بيض بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني