الطماطم المفرزة أفضل من الطازجة.. إليك السبب وطرق تفريزها

الطماطم من أهم الفواكه التي تحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة عالية، بالإضافة لأنها متوفرة طوال العام تقريباً، ومثل كل شيء يعتقد الجميع أن الطازج دائماً أفضل من الخضروات والفواكه المفرزة، لكن بالنسبة للطماطم كان رأي خبراء الطهي مختلفاً.
حيث يرجع خبراء الطهي أهمية وأفضلية الطماطم المفرزة لكونها يمكن استخدامها في العديد من الوصفات في أي وقت من العام ويفضل تفريز الطماطم ليسهل استخدامها في أي وقت في إعداد الوصفات اللذيذة.
طريقة عمل شوربة الدجاج بصلصة الطماطم
ولمساعدتك في تجميد الطماطم وحفظها في الفريزر إليك تلك الخطوات السهلة.
يمكن تفريز الطماطم كما هي بدون تقطيع وبدون فرم عن طريق وضعها كما هي في صينية واسعة حتى تتجمد تماماً، وبعدها يمكنكِ نقلها إلى الفريزر وتصلح هذه الطماطم للعمل بها لمدة عام كامل.
يمكن أيضاً تخزين وتفريز الطماطم المفرومة بعد تقشيرها وإضافة زيت الزيتون مع ملعقة من الملح لكل كيلو من الطماطم ، ثم توضع في أكياس في الفريزر.
يمكنكِ أيضاً تفريز الطماطم على شكل صلصة الطماطم التي تقومين بإعدادها بنفسكِ في المنزل، ويمكنكِ الاحتفاظ بها في أوعية خاصة بالفريزر ويمكن استعمالها لفترة تزيد عن العام.
دراسة تنصح بتناول الطماطم يومياً.. تحمي من السرطان

الطماطم المفرزة أفضل من الطازجة.. إليك السبب وطرق تفريزها

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين

الطماطم المفرزة أفضل من الطازجة.. إليك السبب وطرق تفريزها

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

نشرة البريد الإلكترونية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين