البطاطا تقي من الشيخوخة المبكرة !

قالت دراسة حديثة إن ثمرة البطاطا غنية بالبيتا- كاروتين، وفيتامينات (ج، هـ)، ومضادات الأكسدة التي تقي من تدهور الخلايا العصبية، والتي تعد أساس الشيخوخة المبكرة والسرطان.

وأكدت الدراسة أيضاً على أن البطاطا تعمل على تنشيط الجهاز المناعي وتسهل من عملية الهضم.

الموز: ما هي أهميته وفوائده؟

وأشارت خبيرة تغذية، إلى أنه من الجيد تناول البطاطا المطهية بالبخار أو الفرن مع إضافة عصير الليمون عليها، وعدم تخزينها في مكان بارد حتى لا تفقد عناصرها الغذائية.

أفادت دراسة سابقة، أن البطاطا المقلية في درجات حرارة تفوق 120 درجة مئوية تولد تفاعلاً كيميائياً ينتج منتجات سامة تسرع الشيخوخة وتتسبب في انتشار التجاعيد والسمنة.

لذا ينصح بالإبتعاد عن استخدام درجات حرارة عالية في طهي البطاطا لتجنب حدث الأمراض، فالبطاطا بطبعها لديها الكثير من المكونات التي تعمل على مكافحة السرطانات والشيخوخة وظهور علامات التجاعيد، ولكن عندما تطهى في درجة حرارة متوسطة أو عدم تخزينها في مكان بارد حتى لا تفقد العناصر الغذائية التي توجد بها.

تخلصي من وسائدك لهذا السبب المرعب

البطاطا تقي من الشيخوخة المبكرة !

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين

البطاطا تقي من الشيخوخة المبكرة !

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

نشرة البريد الإلكترونية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين