لقلب صحي.. أكثري من تناول الباذنجان !

هل تتناولين الباذنجان؟ إذا كانت الإجابة بـ "لا"، فننصحك بتناوله وذلك لفوائده حيث أظهرت الدراسات أن للباذنجان فوائد عديدة لصحة القلب والأوعية الدموية وللدماغ.

يساعد الباذنجان على خفض مستويات الكوليسترول الضار، كما يحتوي قشر الباذنجان على مادة الانثوسيانين المضادة لأمراض القلب، حيث تشير الدراسة إلى أن استهلاك مادة الانثوسيانين، تعمل على خفض خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين.

لهذا السبب يجب أن تحبي الباذنجان الأسود

وأكدت الدراسة على احتواء الباذنجان على مواد معززة لصحة القلب والشرايين مثل الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة القوية، والبوتاسيوم وكل من فيتامين C وفيتامين B6، التي تلعب دور مهم في خفض مستويات الدهنيات والكولسترول في الدم، وتقوي عمل القلب والشرايين وتحافظ على ضغط الدم ومستوياته المنتظمة.

وتضيف الدراسة، أن الباذنجان يحسن الدورة الدموية ويغذي الدماغ وذلك لاحتوائه على كثير من المكونات الغذائية المفيدة الموجودة بالقشرة، لذا يجب عدم التخلص منها كاملة.

وأوصت الدراسة بعدم الاسراف في تناول الباذنجان لأنه قد يتسبب في ترسيب الدهون المشبعة بالجسم، مما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة، ودهون الكبد وارتفاع الكوليسترول.

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

لقلب صحي.. أكثري من تناول الباذنجان !

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين

لقلب صحي.. أكثري من تناول الباذنجان !

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

نشرة البريد الإلكترونية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين