هكذا تحتفظين بالخبز طازجاً.. طريقة مجربة !

من أسوأ الأشياء التي تواجهينها عندما ترغبين في تناول الخبز وعمل سندويشاَ خفيفاً وتتفاجئين بأن الخبز أصبح غير طازج وهو ما يؤرقك خاصة إن لم يكن لديك الفرصة لجلب الخبز الطازج في تلك اللحظة.

طريقة عمل الخبز بحبة البركة والسمسم

لذا إليك بعض الخطوات البسيطة لضمان خبز طازج تماماً.

الخبز الذي تقومين بشرائه من السوبر ماركت يجب عليك ألا تضعيه في البراد نهائياً واحتفظي به في درجة حرارة الغرفة، حفظ الخبز في البراد يساعد في فساده بشكل أسرع.
امتنعي تماماً عن حفظ الخبز في أكياس بلاستيكية لأنها تحتفظ بالرطوبة داخلها، الرطوبة تساعد في تعفن الخبز سريعاً، وبدلاً عن ذلك احتفظي به في أكياس ورقية بنية اللون، الأكياس الورقة تساعد في امتصاص الرطوبة عن الخبز وتساعد في حفظ الخبز طازجاً لأطول فترة ممكنة.
أما إن كنتِ في حاجة ماسة لتناول الخبز ويزعجك الخبز غير الطازج في المنزل، فعليك تقطيعه وبله بالماء ثم ضعيه في صينية وأدخليه الفرن لدقائق قليلة حتى يعود طازجاً تماماً، لكن الخبز يجب أن يؤكل بعد خروجه من الفرن لأنه إذا ترك هكذا سوف يصبح قاسياً وناشفاً.

طريقة عمل الخبز اللبناني