إن كنتِ مللت من تقديم البيض بشكل ثابت وغير إبداعي عليكِ إذاً متابعة هذه الطرق غير التقليدية في تقديمه لكِ ولعائلتك للاستمتاع بوجبة شهية ولذيذة.
طريقة عمل شكشوكة
1- جرّبي إضافة ملعقة طعام من المياه الفوارة إلى كل بيضتين ثم اضربيهم جيداً وقومي بتسويتهم، ستحصلين على على وجبة بيض مخفوق هش وخفيف للغاية.
2- المرة القادمة التي تقومين فيها بسلق البيض، استعيضي عن الماء بمرقك المفضل سواء مرق اللحم أو الفراخ لإضافة نكهة إلى البيض.
3- جرّبي عمل بيض السحاب، افصلي بياض البيض عن صفاره وقومي بخفق البياض جيداً ثم قومي بوضعه على النار، وعندما ينضج المزيج الأبيض ادفني فيه صفار البيضة وقومي بتقديمه.
4- يمكنك أيضاً تقديم أومليت السوفليه الخفيف، قومي بضرب بياض البيض جيداً حتى يصبح خليط أبيض هش، ثم أضيفيه على صفار البيض واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج كريمياً وحضري طاسة القلي وبها قطعة زبدة ثم قومي بتسويته كتسوية الأومليت واستمتعي بوجبه لذيذة.
5- أو قومي بسلقه في الزيت المغلي.
6- أو اصنعي الأومليت في كيس. قومي بوضع البيضة في كيس يمكن إحكام غلقه وقومي بضرب البيضة بداخله ثم اغلقيه جيداً وقومي بوضعه في الماء المغلي واتركيه حتى ينضج.
طريقة عمل سلطة الفاصولياء بشرائح البيض
Justfoodtv
