نبات الهليون يعرف أيضاً باسم الاسبرجس وهو أحد أنواع النباتات التي تزرع في العديد من الأماكن مثل ألمانيا على سبيل المثال، وقد قال اتحاد روابط مزارعي الهليون في ألمانيا أن نبات الهليون هو مفتاح الصحة والرشاقة، حيث أنه يوفر لجسمكِ الفيتامينات والمعادن الهامة، كما أنه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
طريقة عمل شوربة الهليون بالفيديو
يتميز نبات الهليون بلون أبيض أو أخضر ويتواجد بكثرة في هذا الوقت من العام حيث أنه يحتوي على فيتامين سي وفيتامين إي واليود والحديد أيضاً، كما يحتوي الهليون على أملاح البوتاسيوم وحمض الأسبارتيك مما يجعله مفيداً في التخلص من احتباس الماء في الجسم.
يحتوي الهليون أيضاً على عدد قليل من السعرات الحرارية حيث أن 100 جرام من الهليون المطبوخ بدون زبدة أو صوص يمنحكِ فقط 19 سعر حراري.
وأخيراً يحتوي الهليون أيضاً على الكبريتيدات التي تعمل على مقاومة البكتيريا والقضاء عليها، كما أنه يفيد في الوقاية من الأمراض السرطانية.
طريقة عمل صينية خضار وبطاطس بالهليون
Justfoodtv
