لا يمكنكِ الاحتفاظ باللحوم النيئة أكثر من هذه المدة في الثلاجة !

قد يخطأ بعض الناس حينما يعتقدون بأنه يمكنكِ الاحتفاظ بالأطعمة في الثلاجة لفترة مفتوحة من الوقت، فالواقع يختلف عن هذه الفكرة حيث تساعدنا الثلاجة في الاحتفاظ باللحوم فترة أطول، ولكن ليس بلا حدود فهناك مدة قصوى للاحتفاظ بالأطعمة وتختلف حسب نوع الطعام المحفوظ في الثلاجة.

إليكِ نصائح لتجميد الأطعمة وفك التجميد عنها

لا يمكنكِ الاحتفاظ بالدجاج النيء أو اللحم المفروم واللحم المكعبات لمدة تزيد عن يومين في الثلاجة، بينما يمكنكِ الاحتفاظ بالقطع الأكبر من اللحوم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
أما اللحوم المجمدة فالأمر يختلف معها حيث أن مدة انتهاء صلاحيتها تبدأ بعد ذوبان الثلج عنها فبمجرد ذوبان الثلج يمكنكِ تحضير الطعام بعد 4 أيام كحد أقصى بعد خروج الطعام من الفريزر.
أما في حال فك التجميد عن اللحوم والدواجن المجمدة في الأصل فلا يمكنكِ إعادتها للثلاجة مرة أخرى، حيث أنها قد تؤدي إلى إصابتكِ بالتسمم الغذائي.

4 نصائح لحفظ الخضروات المجمدة