على الرغم من زيادة الوعي في العالم ومعرفة الجميع بضرر الوجبات السريعة مثل الهامبرغر والبطاطس المقلية وغيرها إلاّ أن معدل استهلاك الوجبات السريعة مازال في تزايد مستمر، ومازالت هي الأطعمة الأكثر استهلاكا في العالم رغم معرفة الجميع بضررها وتأثيراتها السلبية على جسم الإنسان فلماذا؟
لماذا نصر على تناول الوجبات السريعة رغم ضررها؟
لن تصدقي العلاقة بين الوجبات السريعة والسرطان
من المعروف أن سبب ضرر هذه الأطعمة هو احتوائها على السكر، الدهون والمواد المصنعة، كما أنها تفتقر للفيتامينات، المعادن والألياف المفيدة للجسم مما يجعلها على الأقل بدون فائدة لجسمكِ.
ولكن على الرغم من معرفتنا بضررها على صحتنا إلاّ أننا نستمر في تناولها، فهل هناك سر في ذلك؟
في الواقع تحتوي هذه الأطعمة على مواد تؤدي للإدمان مثل بعض أنواع السكر التي تؤدي لإفراز المخ لمواد كيميائية مثل الدوبامين والأوكسيتوسين وتؤدي هذه المواد الكيميائية التي يفرزها الجسم إلى توفير الشعور بالسعادة أو الاطمئنان، كما أن مذاق هذه الأطعمة بالطبع لذيذ ولا ننسى عامل التسويق حيث يهتم المنتجون لهذه الوجبات السريعة بألوان الطعام وتكرار الإعلانات لإغراء الناس بشراء هذه الأطعمة.
عبوات الأطعمة السريعة أكثر خطراً عليكِ من محتوياتها
Justfoodtv
