الأناناس والخوخ من الفواكه اللذيذة والمفيدة أيضاً كما أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والصحة علاوة على مذاقها المميز وللأناناس دور خاص في إنقاص الوزن أيضاً.
يحب الكثير منا تناول كمبوت الأناناس والخوخ ولكن ماذا لو أمكنكِ صنعهما بنفسكِ في المنزل وبدون مواد حافظة أو مجهولة المصدر؟ ألن يكون ذلك رائعاً؟
يمكنكِ تحضير كمبوت الأناناس في المنزل حيث تحتاجين لثمرة أناناس متوسطة الحجم مع ثلاثة أرباع كوب سكر وملعقة كبيرة من عصير الليمون مع كوب ونصف من الماء وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا ورشة فلفل أسود مطحون كذلك.
طريقة عمل صينية الجلاشبكمبوت الأناناس
ابدئي بتقشير الأناناس وتقطيعه بالشكل الذي ترغبين به، اخلطي السكر، الماء، الليمون والفانيلا معاً في وعاء حتى الغليان وبعدها خمس دقائق على نار هادئة قبل أن تضيفي قطع الأناناس خمس دقائق أخرى أو حتى النضج، أخرجي الأناناس من الشراب ودعيه يبرد ويمكنكِ الاستفادة من الشراب في تحضير الكيك أو الآيس كريم.
أما الخوخ فتحتاجين إلى 6 ثمرات خوخ متوسطة ومقطعة إلى قطع صغيرة جداً مع ملعقتين من السكر البني ونصف ملعقة عصير ليمون مع نجمة اليانسون وملعقتان كبيرتان من الماء ورشة ملح وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
ضعي كل المكونات معاً على نار متوسطة حتى الغليان ودعيها تغلي ثم خففي النار ودعي الوعاء على النار حتى النضج وحتى يصبح السائل له قوام سميك بعض الشيء، الآن أطفئي النار وأخرجي الخوخ ودعيه يبرد ثم قومي بتقديمه مع الشراب اللذيذ.
تعرفي على فوائد الخوخ
Justfoodtv
