طرق يجهلها الكثيرون لتنظيف الخضار والفواكه !!

الخضار والفواكه من المكونات الرئيسية في طعامنا اليومي كما أنها تحمل الكثير من الفيروسات والمشاكل بسبب الأتربة العالقة بها والمبيدات التي تتعرض لها، لذا وجب علينا التأكد من نظافتها بأقصى ما يمكن قبل تناولها حتى لا تتسبب لنا في الأمراض والمشاكل الصحية.

يمكنكِ تنظيف الخضار والفواكه بأحد الطرق التالية:

الخل مع الماء هو طريقة فعالة لتنظيف الخضار والفواكه ذات القشرة السميكة مثل البطاطس، البرتقال، القلقاس وكذلك التفاح، الخوخ، البرقوق والخضار الورقية، فقط ضعيها 10 دقائق في وعاء به ماء فاتر مع بعض الخل ولن يتغير طعمها بسبب الخل فلا تقلقي من ذلك.

مفاجأة الخل لا يصلح لتنظيف هذه الأشياء

بعض الخضار مثل الخس، القرنبيط والبروكلي تحتاج للنقع في ماء بارد دقيقتين وبعدها ماء ساخن خمس دقائق وهذا من أجل تنظيف هذه الخضار بشكل جيد من التراب العالق بها.
هناك بعض أنواع الخضار والفواكه قد تحتوي قشرتها على التراب أو بعض المواد الكيميائية للحفاظ عليها وفي هذه الحالة من الأفضل التخلص من القشرة قبل طهيها لضمان نظافتها.

هل يجب غسل الخضروات والفواكه في الخل