محذورات عليكِ تجنبها عند إعداد المشروبات الساخنة !!

في بعض الأحيان لا تكون المشكلة في مذاق المشروبات نفسها بقدر ما تكون المشكلة في طريقة عملها التي تتسبب في ذلك نتيجة لبعض الأخطاء التي قد تقومين بها بدون دراية، ولكنها لا تؤدي إلى إظهار النكهة الحقيقية للمشروب.

طريقة عمل الموكا بالكراميل

عند إعداد القهوة من الممكن أن تتسبب عدم نظافة الماكينة في تغير نكهة القهوة، فلابد من تنظيف الماكينة جدياً في كل مرة كما يجب تنظيف الكنكة عند إعداد القهوة التركي، تذكري أيضاً أن القهوة لا ينبغي أن توجد أكثر من أسبوعين أو ثلاثة حيث أن مذاقها يتغير، لذا لا تحضري إلاّ بقدر حاجتكِ حتى يمكن أن تبقى طازجة.
أما عند تحضير بقية المشروبات الساخنة، فعليكِ عدم إعادة غلي الماء نفسه كل مرة وإنما عليكِ وضع ماء جديد في كل مرة ترغبين بعمل مشروب ساخن، كما يجب الحرص على غسل الغلاية بانتظام وبشكل جيد من الداخل ولا توضع الأعشاب أو الشاي في الماء مباشرة بل في الكوب وفوقها الماء المغلي.
أما في حال أردتِ إضافة الحليب لمشروبكِ فعندها يجب صبه على باكيت المشروب أولاً في الكوب ثم إضافة الماء المغلي بعد ذلك.

طريقة عمل مشروب بالبهارات