4أسرار لطهي بانيه المطاعم المقرمش في منزلك

الحصول على بانيه أو بفتيك مقرمش في المنزل قد لا يكون بهذه السهولة وقد تحتاجين الكثير من الخبرة والعديد من المحاولات للحصول على بفتيك أو بانيه ناجح مقرمش يمكنه أن يتنافس مع مطاعم الوجبات السريعة المعروفة والتي تقدم هذه الوجبات بشكل شهي جداً يجعل من يتناولها مرة لا يمكنه مقاومة الحصول عليها مرة ثانية.

طريقة عمل الفطر بانيه

إليكِ أسرار صنع البانيه والبفتيك المقرمش في المنزل ليمكنكِ أن تنافسي أفضل المطاعم:

دعي اللحم أو البانيه يذوب في درجة الحرارة العادية ولا تستخدمي الميكروويف أو الماء في هذه العملية.
انقعي اللحم أو البانيه في التتبيلة من الليلة السابقة ليمكنه أن يتشرب الطعم بشكل جيد ويمنحكِ المذاق الرائع المطلوب.
ضعي البانيه أو البفتيك في البيض المخفوق ثم البقسماط الممزوج بالكورن فليكس أو الخلطة المقرمشة التي تباع جاهزة في المحال المتخصصة ثم ضعيه في البيض مرة أخرى ثم الدقيق.
تأكدي من سخونة الزيت واستخدام طريقة القلي في الزيت الغزير، حيث أن ذلك يجعله يتشرب كمية زيت أقل ويمكن أن تحصلي على النتيجة المقرمشة اللذيذة.
احرصي على التقليب كل 30 ثانية، فهكذا يمكنكِ الحصول على اللون الذهبي للقشرة والمذاق المقرمش اللذيذ.

طريقة عمل اسكالوب بانيه