زيت الصويا يستخدم على نطاق واسع في إعداد الطعام ويرجع السبب في ذلك إلى أنه يضيف نكهة مميزة ولذيذة للطعام، ولكن يجب عليكِ الحذر عند تناول الأنواع المختلفة من زيت الصويا نظراً لأنه قد يتسبب لكِ بضرر بالغ.
ما السبب وراء هذا الضرر والتحذير الخاص بزيت الصويا؟
إن فول الصويا في الأصل هو سام بطبيعته ولكن يمر بالعديد من المراحل للمعالجة حتى يصبح غير سام وصالح للاستهلاك الآدمي، ولكن تظهر المشكلة في هذه المسألة حيث أن معظم مصنعي فول الصويا لا يعترفون بهذا الأمر مما يعني أنه من الممكن ألا يمر فول الصويا بالمراحل الكافية لجعله غير سام وآمن لتناوله من قبل البشر بدون خوف على صحتهم أو التعرض لمخاطر صحية تهدد حياتهم.
فوائد فول الصويا لصحتكِ
إن الإفراط في تناول زيت الصويا من شأنه أن يؤدي إلى إنتاج هرمونات تعرف بهرمونات الستيرويد في الجسم وهي هرمونات ضارة على الصحة، كما أنه يتسبب في زيادة إمكانية الإصابة بمرض الزهايمر والبلوغ المبكر لدى النساء بالإضافة إلى تأخر النضج الجسدي لدى الفتيان.
لهذا ينبغي عليكِ الابتعاد بقدر الإمكان عن المنتجات التي تحتوي على هذا الزيت تجنباً لخطرها المحتمل على الصحة.
هل تعلمين فوائد فول الصويا الأخضر؟
Justfoodtv
