الدجاج من الوجبة الأساسية التي نحبها جميعاً والمميز فيه أننا يمكن أن نطهوه بطرق مختلفة، فالبعض يحبه مقلياً أو مشوياً أو حتى مسلوقاً أو مطهو على البخار، ويدخل في الكثير من الأطباق العالمية التي يتفنن كبار الطهاة في إعدادها، والمميز في لحم الدجاج أنه صحي أكثر من اللحوم الحمراء وغني بنسبة مرتفعة من البروتين وبنفس الوقت لا يعرضنا لزيادة في نسبة الكولسترول الضار في الجسم أو أمراض القلب والشرايين، كما يحدث لو افرطنا في تناول اللحوم الحمراء.
حقائق غريبة لم تعرفيها عن الشوكولاته
الكثيرون يعتقدون أن جلد الدجاج يزيد من نسبة الكولسترول الضار ويتسبب بإصابتنا بأمراض القلب، ولكن في دراسة جديدة أظهرت النتيجة أن جلد الدجاج لا يجب إزالته دوماً وأن له منافع صحية مختلفة، فالإستهلاك المعتدل لهذا الجلد لا يضر الصحة بل يفيدنا ببعض المنافع، إليكِ إياها:
حقائق لا تعرفينها عن البيض
Justfoodtv
