كم من ربة منزل تشتري الأكياس البلاستيكية بمختلف أشكالها لإستعمالها في أغراض مطبخية عديدة كحفظ الطعام أو الفواكه والخضروات، وربما هي خيار مميز لمن يحبون فصل العناصر عن بعضها البعض أو حفظ بعض من بواقي الوجبات لأن الأوعية قد تأخذ مساحة أكبر في البراد وقد تستغرق وقتاً اطول لوضع الطعام فيها.
طريقة عمل حفظ ورق العنب
عند شرائكِ للأكياس البلاستيكية من السوبر ماركت تجدين الكثير من الأنواع التي تختلف في السعر والحجم مما يوقعك في حيرة من أمرك، فأيهما أصح وأيهما أفضل؟ للأسف معظمها غير مناسب فقد أثبتت دراسة جديدة أن حفظ الأطعمة داخل الأكياس البلاستيكية قد يكون خطراً على صحتنا لأن هذه الأكياس تحتوي على مواد كيميائية قد تتفاعل مع الطعام أو تنتقل إليه في بعض الحالات وخاصة لو كان الكيس من نوع رَديء أو رخيص نسبياً.
تجنبي هذه العادات من أجل صحة جهازك الهضمي
تأثير هذه المواد الكيميائية يبدأ من إضطرابات الهرمونات وقد يصل لمشكلات الخصوبة والعقم والإصابة بالسرطان في الحالات المتقدمة، كما أن هذه الأكياس تزيد من تكاثر بكتيريا السلمونيلا التي قد تنتقل للأطعمة الأخرى أيضاً، وفي هذا الصدد لا يفضل أيضاً تغطيه الأطعمة وهي ساخنة بالأكياس البلاستيكية لأنها تسبب ذوبات السموم التي تختلط مع الطعام وتجعله خطيراً على الصحة.
Justfoodtv
