حقيقة صادمة، هذه السلطة قد تكون سامة!

من أفضل المواد الغذائية التي ينصح الخبراء بتناولها على الدوام بشكل مطلق لجميع الأشخاص سواء كانوا مرضى أو يتعون حميات غذائية أو يرغبون بزيادة وزنهم، فمنافع الخصروات لا تقتصر فقط على طعمها الشهي وسعراتها المنخفضة، بل أنها غنية أيضاً بالمعادن والفيتامينات الأساسية التي تحتاجها أجسامنا بشكل مستمر.

طريقة عمل السلطة المفرومة

السلطة الخضراء من أفضل الاطباق وأسرعها على الإطلاق، وهي تصلح كوجبة إفطار أو عشاء أو طبق جانبي على الغداء أو حتى كوجبة خفيفة في النهار لذا فنحن نفضلها على الدوام، ولكن عملية تقطيع الخضار تستغرق منا الكثير من الوقت مما يجعلنا نستعمل كيس من الأوراق الخضراء المعبئة، ولكن ما مدى سلامه هذه المنتج.

طريقة عمل السلطة التايلندية بالفيديو

للأسف معظم اكياس السلطة المعبئة قد تصيبنا بالسالمونيلا، فعصارة الأوراق التالفة تزيد من نسبة إصابتنا بالتسمم الغذائي حتى 2400 ضعف مما جعل الخبراء يحذرون من أن تصيبنا هذه الخضروات بالسالمونيلا وحتى بعد غسلها تظل بعض أنواع البكتيريا عالقة بها، وفي هذه الدراسة تم فحض اوراق السلطة أثناء الحصاد ووجد أن طرق الأوراق قد ترشح وتعزز نمو السالمونيلا في الرطوبة، وحتى بعد وضع هذه الخضروات في الثلاجة.