من اليوم، صححي طرقكِ الخاطئة في تجميد الأطعمة ! | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية الأخبار

من اليوم، صححي طرقكِ الخاطئة في تجميد الأطعمة !

بتاريخ: 2016-10-25

ربة المنزل الناجحة هي الأمهر في تنظيم الوقت وترتيب أولوياتها في القيام بمهات المنزل اليومية كترتيب المنزل وإعداد الطعام وغسل الملابس وغيرها، ويعتبر المطبخ من أكثر الأماكن التي تقضي بها المرأة وقتاً طويلاً في تجهيز الطعام وإعداده وتنظيف أطباقه لذا لا مفر من تجميد بعض المكونات أو الاطعمة لتكون جاهزة لإعدادها.

إليكِ نصائح تجليد الأطعمة وإزالة الجليد عنها

فمثلاً يجب عليكِ تقطيع اللحوم وحفظها في الفريزر أو تقطيع الدجاج أو تقسيم الخضروات أو الفواكه وحفظها في الفريزر أيضاً، ولكن كثيراً ما سمعتِ عن خطوره تجميد بعض المكونات الغذائية، ولكنها تكمن في طريقة تخزينها فقط، لو اتبعتي الطرق الصحيحة لحفظها ستكون آمنة تماماً.

ما هي فوائد حفظ الخبز في الثلّاجة؟

  • لا تضعي الخضروات في المجمد أكثر من ستة اشهر حتى تظل محتفظة بقيمتها الغذائية وطعمها.
  • يمكنكِ تخزين الفواكه من 8 اشهر لـ 12 شهر وبالنسبة للموالح 6 أشهر فقط.
  • نظّفي الفواكه واغسليها قبل تجميدها حتى لا تتحول للوني البني بعد وضعها في المجمد.
  • أزيلي العظام والدهون من العظام لتخلصيها من السوائل والغازات الزائدة قبل تخزينها.
  • اللحوم المقطعة لشرائح والهوت دوت يتم تخزينها لمدة أسبوعين فقط، اما المطبوخة فتظل آمنة شهرين واللحم المفروم يمكنكِ تخزينه لثلاثة أشهر.
  • بعد تجميد الأسماك أخرجيها من الفريزر وأغمريها بالماء ثم ضعيها مرة أخرى فيه لتتكون لديك طبقة ثلج إضافية حول السمكة لتظل طازجة لفترة أطول ولتخفيف الرائحة المنبعثة منها، يمكنكِ تخزين الأسماك لمدة 6 أشهر.

المزيد من الأخبار

128  وصفة
  • فوائد الجيلاتين للمفاصل
    فوائد الجيلاتين للمفاصل
  • فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
    فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
  • فوائد الجيلاتين للبشرة
    فوائد الجيلاتين للبشرة
  • فوائد الجيلاتين للجنس
    فوائد الجيلاتين للجنس
  • فوائد التمر الهندي للمفاصل
    فوائد التمر الهندي للمفاصل
  • فوائد الشعير للمفاصل
    فوائد الشعير للمفاصل
  • اكلات بحرف اللام
    اكلات بحرف اللام
  • اكلات بحرف الميم
    اكلات بحرف الميم
  • اكلات بحرف الهاء
    اكلات بحرف الهاء

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *