بعد أن إزدادت هتافات الاشخاص النباتيين التي تنادي بالتوقف عن قتل الحيوانات للحصول على اللحوم ومنتجات الألبان توجه الكثير من المتخصصين في علم التغذية لإنتاج أطعمة لا تحتوي على منتجات اللحوم بكامل أنواعها، وحتى أن بعض المصانع صارت تنتج اللحوم في المختبر مراعاة لحقوق الحيوانات، بعض هذه التجارب لاقت نجاحاً وروجاَ وبعضها لم تنتشر بالقدر الكافي او لم تنجح من الأساس.
تعرفي على هذا الإبتكار الشهي الذي لن تأكلي النوتيلا بدونه
شخص استرالي أنشأ شركة متخصصة في تحويل البطاطس العادية لجبن يخلو من أي نوع من الألبان ويبدو كأي جبن عادي، لم يكشف عن عملية التصنيع كاملة ولكنه صرح بأنه يتم تقشير البطاطس ثم يحولها لمادة سائلة ثم يعالجها بدون مواد إضافية ويحولها لمنتج قابل للذوبان أو تقطيعه شرائح، وبعد ذلك يحولها لمكعبات تسمى الشاتو، وهو يقول بانها صالحة لأن تكون بديل للجبن العادي والكسترد والحليب والأيس كريم.
تناولي الكافيين الصحي في أغلى أنواع الشوكولاته حول العالم !
فعلى سبيل المثال يمكنكِ استعماله في تحضير أيس كريم جوز الهند أو إضافته للكيك كي يصبح أكثر سماكة ورطوبة، وقد حاول صاحب الفكرة التسويق لها لجذب المستثمرين ليحصل على مصنع أكبر لتصنيع الجبن على نطاق أوسع، في حين أن البعض يعتقد أن هذا المنتج قد يكون مرتفع الكربوهيدرات أو قد يمر بعملية تعفن أثناء تحضيره.
Justfoodtv
