قد يكون الكركم هو أكثر التوابل المفيدة في العالم بحسب ما تقوله الدراسات الطبية ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء الكركم على مادة تسمى البوليفينول والتي تعرف أكثر باسم الكركمين.
الكركم يكون مضرا لصحتكِ في هذه الحالات
تقول الدراسات الحديثة بأن مادة الكركمين تساعد في علاج الجسم من الكثير من الأمراض التي يمكن أن يتعرض لها، كما تقول أحد الدراسات التي قام بها معهد علم الأعصاب والطب في ألمانيا أن توابل الكركم تساعد في عملية شفاء الدماغ وذلك عن طريق العمل على تحفيز نمو الخلايا العصبية.
قام الخبراء في هذا المجال بعمل بعض الدراسات على الفئران وذلك عن طريق حقنها بمادة تسمى التوميرون وهي مادة توجد في الكركم وقد أظهرت النتائج أن الفئران ظهر لديها نشاط ملحوظ في الدماغ بعد حقنها بهذه المادة.
لن تصدقي فوائد الكركم المذهلة
وبناء على ذلك يستنتج الباحثون بأن هذا المركب يساعد على نمو الخلايا في الدماغ مما يعني الوقاية من ظهور أعراض الزهايمر المبكر والخرف لدى الإنسان.
Justfoodtv
