الثلاجة هي المكان الأول الذي يخطر ببالنا لحفظ الكثير من الأشياء التي تصنف كأطعمة او مواد غذائية، وخاصة في مواسم الصيف الحارة عندما ترتفع درجات الحرارة وتكون بيئة مناسبة للبكتيريا والفطريات التي تفسد الطعام وتجعله غير صالح للتناول او الإستعمال.
أسرار التجميد الناجح للشوربات!
وفي دراسات حديثة أثبتت الكثير من النتائج أن بعض المواد الغذائية لا يفضل حفظها في الثلاجة كالخبز المبرد والثوم وغيرها التي قد تتحول لمواد مسرطنة ضارة أو تفقد بعض قيمتها الصحية في درجات الحرارة المنخفضة. ونضع بين يديكِ اليوم مجموعة من الأشياء التي لا ينصح بحفظها في الثلاجة مهما كانت الظروف، تعرّفي عليها.
تعاملي مع الحليب بحذر لصحة أسرتك !
هل يجوز وضع الثوم في الثلاجة؟
Justfoodtv
