حقيقة صادمة،أطعمة صحية لا تصبح كذلك بعد طهيها! | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية الأخبار

حقيقة صادمة،أطعمة صحية لا تصبح كذلك بعد طهيها!

بتاريخ: 2016-07-13

معروف أن الفواكه والخضروات من الأطعمة الصحية التي ينصح الأطباء ومتخصصين التغذية بتناولها بشكل يومي لمنافعها العديدة للصحة، فهي غنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسمكِ بصورة دورية، لذا فهي بديل ممتاز للأطعمة الدسمة والغنية بالدهون أو المقليات التي يحذر الأطباء من كثرة تناولها لمضارها الصحية العديدة.

حافظي على صحية كليتك بهذه الأطعمة!

لكِ أن تعلمي أن بعض الأطعمة التي يقال أنها صحية لا تظل دوماً، كذلك لو تم إعدادها أو طهيها بطرق معينة، ففوائدها الصحية تنحصر في تناولها نيئة فقط، وعند طهيها تفقد جميع منافعها ولا يستفيد جسمكِ بها، إليكِ بعض منها:

  • البروكلي غني بمادة السلفورافان التي تحارب تكون الخلايا السرطانية وتقلل من ضغط الدم وتقوي المناعة وتحافظ على صحة القلب، إلاّ أنه عند طهيه يخفف من معدلات هذه المادة ويصعب على الجسم إمتصاصها، لذا من الأفضل تناوله نيئة لو كنتِ تودين الإنتفاع به.

أطعمة يحظر تناولها بعد مرور يوم على اعدادها

  • البصل يحتوي على الأليسين التي تقي من السرطان وتقلل الشعور بالجوع وتنشط عمل الأوعية الدموية، صحة القلب وتخفض ضغط الدم، ولكن فعاليتها تتقلص بعد تعرضه للحرارة المرتفعة لفترات طويلة.
  • الثوم يحتوي على الأليسين وهي نفس المادة الموجودة في البصل وهي تحمي من السرطان وتقلل من إنتشار خلاياه، وهي تفقد خواصها بعد الطهي.
  • الفلفل الأحمر غني بالمضادات الحيوية ونسب مرتفعة من الفيتامينات، ولكن عند طهيه على درجة حرارة مرتفعة يفقد بعض من المغذيات المتواجدة فيه.

المزيد من الأخبار

128  وصفة
  • فوائد الجيلاتين للمفاصل
    فوائد الجيلاتين للمفاصل
  • فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
    فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
  • فوائد الجيلاتين للبشرة
    فوائد الجيلاتين للبشرة
  • فوائد الجيلاتين للجنس
    فوائد الجيلاتين للجنس
  • فوائد التمر الهندي للمفاصل
    فوائد التمر الهندي للمفاصل
  • فوائد الشعير للمفاصل
    فوائد الشعير للمفاصل
  • اكلات بحرف اللام
    اكلات بحرف اللام
  • اكلات بحرف الميم
    اكلات بحرف الميم
  • اكلات بحرف الهاء
    اكلات بحرف الهاء

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *