دليلك السري بالخطوات والتفاصيل لإنجاح ولائم رمضان !

معروف عن رمضان أنه شهر التجمع مع الأهل والأصدقاء، فما أكثر الولائم فيه وموائد الإفطار العامرة بكل الأطباق الشهية والحلى الشرقي والشهي، قد تبدو الولائم مبهجة من الخارج ولكن لإعداد وليمة تجمع عدد كبير من الأفراد الكثير من التفاصيل وراء الكواليس تجعل الأمر صعباً على ربة المنزل!

ماذا تعرفين عن المطبخ الصيني؟

لو كنتِ تخططين لتجميع أفراد عائلتك هذا العام في منزلك على الإفطار، فالأمر يحتاج منكِ لترتيب مسبق بمقدار كافي من الوقت حتى يخرج الشكل النهائي كما ترغبين به، إليكِ الخطوات الأساسية للترتيبات:

حددي عدد الأفراد المدعوين وطريقة إعداد الوليمة سواء كانت الوليمة خارج المنزل، أو داخل المنزل، أو بطريقة الديش بارتي وإعداد مشترك للطعام، ضعي ميزانية للوليمة التي ستعدين فيها الطعام بنفسكِ أو ميزانية لوليمة المطعم في الخارج.

إليكِ وصفات اطباق رئيسية عالمية وعربية بالصور والفيديو

حددي الأصناف والكميات التي ستعديها، لا تختاري جميع الأكلات من النوع الصعب التي تحتاج لفترات طويلة في الطهي وقدّري كمية الأكل بعدد الضيوف.

حيل ذكية للحصول على أطباق شهية وصحية !

حاولي التنويع في الأصناف خاصة لو كان عدد الضيوف كبير حتى ترضي جميع الأطراف.
اكتبي البنود التي ستعديها في الوليمة، بند التمور، المشروبات، السلطات، الشوربة، اللحوم، النشويات، الخضار والحلويات.