إعداد الفواكه المجففة في المنزل في خطوتين فقط!

الفواكه المجففة من المكونات التي يكثر إستخدامها في الحلى والأطباق الرئيسية كثيراً، فهي تضفي مذاق شهي ولذيذ للكثير من الوصفات.

في نفس الوقت على الرغم من الفوائد التي تمنحها لكِ الفواكه المجففة، إلاّ أنها تضر كثيراً بصحتكِ بسبب إحتوائها على المواد الحافظة التي تضر بصحتكِ، فكيف يمكن الإستفادة من الفواكه المجففة بدون المعاناة من أضرارها؟

4 نصائح عليكِ معرفتها قبل تناول الفواكه المجففة

الحل هو إعدادها في المنزل وهو ما سوف نخبركِ عن كيفية القيام به اليوم:

ابدئي باختيار الفواكه التي يمكن تجفيفها مثل العنب، الكيوي، المانجو، الموز والتفاح، وتأكدي عند إختيار حبات الفاكهة أن تكون ناضجة ومتماسكة، ولا تكون كثيرة النضج أو لم تنضج بعد، حيث أن هذين النوعين لن يجفوا، كما أنها لا تحتوي على المواد الغذائية المفيدة، اغسليها جيداً وجففيها وتخلصي من النواة أو القشر في حال وجوده.
الآن ضعي الفواكه سواء بشكلها الكامل أو بعد تقطيعها إلى شرائح في صينية مغلفة بورق الزبدة لتدخل فرن منخفض الحرارة ما بين 90 و150 لمدة ما بين 4 إلى 6 ساعات، ولاحظيها كل نصف ساعة حتى تتمكني من الحصول على فاكهة ذات قوام مطاطي وغير مقرمش، وهكذا تحصلين على الفواكه المجففة اللذيذة في المنزل وبدون أي مواد حافظة ضارة على الصحة.

تعرّفي على فوائد الفواكه المجففة