الدهون المتحولة هي أسوأ أنواع الدهون التي تشكل ضرراً كبيراً على صحتكِ، حتى أن هناك بعض الدول التي حرمت الأطعمة التي تحتوي على هذه الدهون المتحولة نظراً لتأثيرها البالغ السوء على الصحة.
ماذا تعلمين عن الدهون الصحية التي تقلل الكوليسترول؟
على الرغم من ذلك يلزم جسمكِ الحصول على بعض أنواع الدهون ولكن الدهون الصحية مثل الدهون التي يمكنكِ الحصول عليها من الأوميجا 3، السلمون والأفوكادو وغيرها من الأطعمة الصحية التي تمنحكِ ما تحتاجين إليه من دهون صحية ومفيدة للجسم.
في الولايات المتحدة الأمريكية قامت إدارة الغذاء والدواء بمنح المصانع مهلة تصل إلى 3 سنوات أخرى حتى تقوم بالتخلص من آثار أي دهون متحولة في منتجاتها، ولكن في الواقع يبدو أن ذلك لن يحدث حيث أنه من الممكن أن تتلاعب هذه المصانع في هذا الأمر بدرجة كبيرة، كيف؟
استمتعي بتناول الدهون المفيدة
إذا كانت كمية الدهون في منتجاتها أقل من 0.5 جرام فمن الممكن أن تصرح هذه المصانع بأن منتجاتها تحتوي على صفر من هذه الدهون، وهذا يعني أن النتيجة النهائية بالنسبة للمستهلك هي نفسها لأنه سوف يحصل على هذه الدهون أيضاً، فالزيوت النباتية مثل زيوت النخيل وزيت الصودا بشكل عام سواء كانت مهدرجة أو جزئية تبقى من أنواع الدهون المتحولة.
أيضا نجد أن لبن الزبادي المثلج وبسكويت الكوكيز والفشار الخاص بالميكروويف والمجمدات بشكل عام، كل هذه المنتجات مشبعة بالدهون المتحولة، فما الحل؟
يبدو أنه عليكِ التوقف عن تناول الأطباق الجاهزة بشكل كلي والاعتماد على ما تستطيعين تحضريه في المنزل بنفسكِ فقط!
Justfoodtv
