الموز من أشهر وأكثر الفواكه المحببة للكثير من الأشخاص لطعمه المميز وسهولة تناوله وإدخاله في الكثير من وصفات الحلويات، وكذلك يوصي به الكثير من الأطباء لعلاج بعض الأعراض المرضية كالأرق أو الإمساك، فهو يحتوي على عناصر أساسية لأجسامنا كالكالسيوم، البوتاسيوم، المغنسيوم، الزنك ونسبة مرتفعة من الألياف الغذائية.
اكتشفي فوائد الموز الصحيّة
في عام 1950 انتشر "مرض بنما" الذي أصاب محاصيل الموز في منطقة شرق آسيا وتسبب في فقدان كميات كبيرة من الموز في تلك الفترة، ومنذ ذلك الحين والعلماء يحاولون إيجاد علاج لهذا المرض قبل أن يسبب إنقراض الموز بشكل عام وإختفائه من جميع أنحاء العالم، ولكن للأسف لم يتوصلوا لأي علاج له حتى الآن، وهناك مخاوف متجددة بأنه قد يدمر السلالة الجديدة من الموز التي تمثل 47% من المحصول العالمي.
طريقة عمل كمبوت الموز
ويعمل الخبراء على صنع نوع جديد من الموز له قدرة على مقاومة المرض ووقف تصديره من البلدان المتضررة منه، وهناك تعاون مستمر مع المزارعين للقضاء على هذا المرض من خلال إختيار نوع التربة الغير ملوثة خاصة في المناطق المتضررة كالفلبين، مناطق في شرق آسيا وأفريقيا والشرق الأوسط واستراليا.
الموز: ما هي أهميته وفوائده بالفيديو؟
Justfoodtv
