يحتوي الدجاج والحبش على عناصر هامة لجسم الإنسان، ولا يمكنه الحصول عليها إلاّ من خلال تناول الدجاج والحبش فقط.
هذه العناصر الغذائية الهامة تشتمل على الحديد، فيتامين ب 12، الزنك، البروتين، النياسين وفيتامين ب 6 بالإضافة إلى عدد من المعادن والعناصر الهامة لبناء الجسم.
طريقة عمل برجر الحبش المشوي
كذلك يتميز الحبش على وجه الأخص بخلوه من الدهون إن تم التخلص من الدهون والجلد قبل تناوله، وتعد هذه ميزة كبيرة جداً حيث أنه من المعروف أن الدهون الحيوانية التي توجد في الطعام بكثرة من الممكن أن ترفع نسبة الأمراض القلبية، البدانة والسرطان مما يجعل الحبش يتميز بدرجة كبيرة بين أنواع اللحوم الأخرى.
1. يعد الدجاج أيضاً مصدراً رائعاً للبروتين الهام لبناء وتقوية العضلات، الهرمونات، مناعة الجسم والشعر ولذا فمن الهام تناول البروتين في كل مراحل النمو ومن الجدير بالذكر أن الدجاج يحتوي على نسبة 20 بالمائة بروتينات.
2. أيضاً يعد الدجاج أفضل مصدر للحصول على الحديد حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة منه، والحديد هو عنصر هام لبناء الجهاز الدموي، كما أن انخفاض نسبة الحديد يؤدي إلى الأنيميا التي تظهر على هيئة الشعور بالتعب بسرعة، وجع في الرأس، تساقط الشعر وعدم القدرة على التركيز.
3. يمنحكِ الدجاج العديد من الفيتامينات مثل حمض النيكوتين والريبوفلابين، وهما لازمان لعملية الأيض، إنتاج الدهون، الكربوهيدرات والبروتينات لتوليد الطاقة في الجسم.
طريقة عمل لقيمات الحبش والسبانخ
Justfoodtv
