أسرار توفير الوقت أثناء طبخ الطعام !

هناك بعض أطباق الطعام التي تستغرق الكثير من الوقت لأجل طهوها، وقد يعرض الكثيرون من الناس عن طهوها فقط من أجل الوقت الذي تستغرقه وبخاصة إن كنتِ من ربات البيت العاملة وليس لديكِ الكثير من الوقت للمطبخ.

نصائح عملية للطبخ السريع

ولكن، مازال بإمكانك الاستفادة من بعض الأفكار الفعّالة التي تفيد في مجال توفير وقت الطهو في المطبخ وتمكنكِ من صنع أطيب الوصفات والأطباق لأسرتكِ بأقل وقت ممكن إن قمتِ باتباعها:

التنظيم هو كلمة السر السحرية، فالتنظيم يعني توفير الكثير من الوقت الذي تقضينه في البحث عن الأدوات الخاصة بالطهي ومكونات الوصفة وما تحتاجينه من أدوات وأوعية خاصة بالطبخ، ولذا عليكِ أن تقومي بتخزين الأدوات التي تحتاجين لاستعمالها كثيراً مثل الملاعق والسكاكين في أماكن قريبة من طاولة العمل الخاصة بكِ في المطبخ، وينطبق الأمر نفسه على المكونات الأساسية للطعام مثل الدقيق، السكر، التوابل، الزيوت والحبوب والتي يكثر استخدامها في الوصفات المختلفة الحلوة والحادقة، احفظيها قريباً من متناول يديكِ.
من الأفضل أن تقومي بطهو كميات كبيرة من الطعام ثم تقومين بتجميد ما ترغبين باستخدامه فيما بعد مثل: عصر الطماطم وغليها وتقسيمها في أكياس للاستخدام المباشر فيما بعد على حسب الحاجة، غسل الخضار وفرمها ووضعها في الثلاجة للاستعمال الفوري مع مراعاة أنها لا تدوم أكثر من يومين.
أخرجي الطعام الذي ترغبين بطهوه قبل البدء بعملية الطبخ بفترة كافية.

أسرار تحضير الطعام للمرأة العاملة