الكربوهيدرات هي أحد العناصر الغذائية الهامة التي لا ينبغي عليكِ التخلص منها في أي نظام غذائي، فجسمكِ لا غنى له عن الكربوهيدرات التي تمنحه الطاقة وتؤثر على مزاجه بدرجة كبيرة.
بالطبع يمكنكِ تناول الكربوهيدرات أثناء الحمية الغذائية
أياً ما كان النظام الغذائي الذي ترغبين باتباعه، فلابد من تضمين الكربوهيدرات في هذا النظام حيث أن الكربوهيدرات هي الوقود للدماغ، وهي التي تمنح الجسم الطاقة التي تجعله يعمل بطريقة سليمة ويحتاج الجسم للسكر طوال الوقت لكي يتمكن من العمل بطريقة صحيحة.
يختلف الدماغ عن باقي أعضاء الجسم من ناحية أنه لا يمكنه حرق الدهون للحصول على الطاقة منها، فهو لا يمكنه الحصول على الطاقة إلاّ من خلال الجلوكوز، لذا فإن تناول الكربوهيدرات هو أمر أساسي لأداء الدماغ لوظائفه مثل القدرة على التركيز، الذاكرة والمزاج بشكل عام والتعلم أيضاً.
إن توفير الكربوهيدرات للدماغ لا يعني تناول الحلويات طوال الوقت بل على العكس يجب اختيار نوع الكربوهيدرات الجيدة التي ينبغي استهلاكها، ولا تأتي الحلويات ضمن هذه النوعية من الكربوهيدرات.
إن أفضل الأطعمة لتغذية الدماغ هي تلك التي تمنح الطاقة له بشكل بطيء ومستمر، فتساعد على عدم تغير مستوى السكر في الدم وهو السبب وراء التغيرات والتقلبات المزاجية والمعنوية، وهنا نذكر أنه عليكِ تناول الطعام المعروف بمؤشره الجلايسيمي المنخفض مثل البروكلي وبعض أنواع الخضار الأخرى مثل الفلفل الملون، القرنبيط، العدس والفول السوداني.
ريجيم الكربوهيدرات يفقدكِ 45 كيلوجرام في أقصر وقت ممكن
Justfoodtv