4 أسباب تجعلكِ تتناولين السبانخ !

السبانخ هي أحد أصح الأطعمة على الإطلاق التي يمكنكِ تناولها، فالسبانخ هي أحد المصادر الغنية بالفيتامينات، المعادن والعناصر الغذائية العالية القيمة، كما أنه لا تحتوي إلاّ على القليل من السعرات الحرارية، لذا فهي الخيار المثالي لمن يرغبون بإنقاص الوزن الزائد.

طريقة عمل بيوريه السبانخ

كذلك تعد السبانخ مصدر غني بفيتامينات "أ"، "ك" و"د"، كما أنها تمنحكِ الكثير من الحديد، المغنيسيوم، الزنك، الفسفور، البروتين وحمض الفوليك، علاوة على الألياف الغذائية.

يمكنكِ تناول السبانخ عن طريق العديد من الوصفات اللذيذة مثل السلطة أو العصير أو إضافتها للأطباق اللذيذة.

تفيد السبانخ في تحسين الإبصار، حيث أنها تحتوي على الكاروتين واللوتين، وهي التي تعوض نقص فيتامين أ وتعمل على علاج حكة العين، جفافها، الالتهاب والانتفاخ في العينين علاوة على الوقاية من إعتام عدسة العين.
تعد السبانخ علاجاً جيداً للمشاكل العصبية مثل الزهايمر بسبب وجود البوتاسيوم بها، وهو الذي يعمل على تحسين الوظائف الإدراكية، المعرفية ويزيد تدفق الدم في الدماغ، ويحسن التركيز والإدراك.
تحتوي السبانخ على نسبة قليلة من الصوديوم، ولذا فهي طعام مثالي لعلاج ارتفاع ضغط الدم كما يفيد حمض الفوليك بها في استرخاء الأوعية الدموية والتغلب على الإجهاد، التعب، تحسين وصول الأكسجين للجسم.
تساعد السبانخ على تقوية العضلات بسبب وجود مضادات الأكسدة التي تفيد كثيراً في ذلك، وتفيد عضلات القلب التي تعمل على ضخ الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة.

تعرفي على وصفة السبانخ المخبوزة بالجبنة