الحليب هو أحد اهم العناصر الغذائية في طعامنا ويمنحنا العديد من الفوائد الصحية والغذائية مثل الكالسيوم والذي يعد هو المسؤول الأول عن صحة عظامنا وأسناننا، كما أن الحليب هو أحد المصادر الهامة للبروتين الذي يعمل على بناء عضلات أجسامنا وتجديد الأنسجة، الخلايا وإصلاح التالف منها، كذلك يحتوي الحليب على عدد من العناصر الغذائية الهامة مثل الدهون، الفيتامينات، الفوسفور، المغنيسيوم والكربوهيدرات.
تعرفي على طريقة عمل مخفوق الحليب بالموز قليل السعرات الحرارية
تقول الدراسات بأن تناول كوبين من الحليب كل يوم بشكل منتظم يكفيكِ للوقاية من هشاشة العظام، ولكن هل ينطبق الأمر نفسه على الحليب الخالي الدسم؟ هل يمنحكِ الحليب الخالي الدسم نفس مقدار الكالسيوم الموجود في الحليب الكامل الدسم؟
اقرئي معنا إجابة هذا السؤال في السطور التالية:
في الواقع لا يمنحكِ الحليب الخالي الدسم نفس مقدار الكالسيوم الموجود في الحليب الكامل الدسم، ولكن الفرق بينهما قليل حيث أن كوب من الحليب الكامل الدسم يحتوي على نسبة 30% من الكالسيوم، بينما يحتوي الحليب خالي الدسم على نسبة 28 بالمائة من الكالسيوم فقط.
يختلف الحليب الخالي الدسم عن الحليب الكامل الدسم كذلك من حيث كمية الدهون التي يحتوي عليها، فالحليب كامل الدسم يحتوي على 8 جرامات بينما يحتوي الحليب خالي الدسم على 5 جرامات من الدهون فقط، ويعني ذلك أيضاً أن كمية الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحليب خالي الدسم مثل فيتامين أ، فيتامين ب 2 وفيتامين د أقل من الحليب خالي الدسم.
جرّبي وصفة حلاوة الحليب من العراق
Justfoodtv
