هل تحبين تناول الزبادي؟ من المفيد تناول الزبادي للعديد من الأسباب، فالزبادي يفيد في علاج عسر الهضم كما أنه يعد العشاء الخفيف المثالي لمن يرغب بليلة هادئة وعدم اكتساب الوزن الزائد.
يمكن تناول الزبادي من خلال العديد من الطرق الشهية والمتنوعة، اختاري منها ما تفضلين.
جرّبي عمل مخفوق الزبادي بالكرز والفستق
يتميز الزبادي بالعديد من الفوائد العلاجية والصحية المذهلة، فالزبادي هو أحد المصادر الغنية بالكالسيوم كما أنه يحسن امتصاص الكالسيوم ويحتوي على البروتين سهل الهضم علاوة على فيتامين ب، حامض الفوليك، حمض اللبنيك، البوتاسيوم، الفوسفور، اليود والزنك، وكلها عناصر صحية مفيدة للجسم.
يحتوي الزبادي على نوع من البكتيريا المفيدة والتي تعرف باسم البروبيوتيك، وهي تعمل على تعزيز وظيفة الأمعاء وتساعد الجسم على امتصاص المواد الغذائية بطريقة جيدة علاوة على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وهو الأمر الذي يؤدي إلى تحسين صحة الجهاز المناعي بشكل عام، ولذا يُنصح بتناول الزبادي بشكل يومي.
هناك دراسات قامت بها جامعة ليدن في هولندا أيضاً تقول بأن احتواء الزبادي على البروبيوتيك يجعله من الأطعمة المفيدة في علاج الاكتئاب.
أجريت هذه الدراسة على 40 فرد لمدة شهر، وقد تناولوا جرامين من البروبيوتيك التي تم مزجها بالماء أو اللبن، وقد قالت النتائج بأن حالتهم المزاجية قد تحسنت للأفضل، كما قلت ميولهم العدوانية وأصبحوا أقل عرضة للاكتئاب وفي مزاج أفضل.
تعرفي على طريقة عمل الزبادي المنزلي
Justfoodtv
