إن استخدام الهرمونات وأساليب التغذية المغلوطة مع الحيوانات والطيور في هذه الأيام يؤدي إلى الكثير من المشاكل الصحية والغذائية للبشر، وكثيراً ما نسمع عن الأمراض التي تصيب الحيوانات والطيور، وتنتقل منها إلى البشر مثل انفلونزا الطيور وجنون البقر وغيرها من الأمراض المخيفة التي تظهر من حين لآخر، وتنتشر بطريقة سريعة وتؤدي إلى الوفاة في كثير من الأوقات.
ولذا، عليكِ الاهتمام بنظافة طعامكِ من أجل صحتكِ وصحة أسرتكِ طوال الوقت.
5 خطوات لتنظيف مثالي للدجاج
ظهر مؤخراً مرض خطير بين الدجاج يُعرف باسم الليكوزس أو سرطان الدجاج، وهو أحد أكثر الأمراض القاتلة التي تنتشر بدرجة كبيرة مؤخراً بين الدجاج وينتمي لفئة الأمراض الفيروسية.
بدأ اكتشاف سرطان الدجاج للمرة الأولى في عام 1868 في بريطانيا وقد تسبب في خسائر هائلة تصل إلى ملايين الدولارات ما بين الدجاج.
ما هي المدة المثالية لتجميد الدجاج واللحوم الأخرى؟
يمكنكِ التعرف على الدجاج الذي يعاني من مرض سرطان الدجاج من خلال شكله، حيث يتغير لون الجلد كما توجد الكثير من النتوءات البيضاء عليه علاوة على تضخم كبده الدجاج وطحالها وقلبها حتى تموت الدجاجة، ولذا عليكِ الانتباه إلى اختيار الدجاج ذو اللحم الفاتح اللون، كما يتم ذبحه أمامكِ ولا يكون جلد الدجاجة يتميز بلون داكن أو مهترئ، ولا يظهر على الدجاجة قبل ذبحها أعراض بطء في الحركة أو خمول غريب.
ينتشر سرطان الدجاج من خلال الرذاذ الخارج من فم الدجاجة أو ينتقل عن طريق البيض بين الدجاج.
Justfoodtv
