لا تقلقي إن أصبحت وصفتكِ مالحة، إليكِ الحل!

كثيراً ما يحدث أن يزداد الملح في أطباقكِ، وعندها قد تفكرين بالاستغناء عن الطبق وإعادة الوصفة من جديد، تمهلي لحظة قبل أن تستغني عن الطبق، فمازالت هناك بعض الحلول الممكنة لتخفيف ملوحة أطباقك المختلفة والاستمتاع بتناولها.

إذا زاد الملح في الحساء بأنواعه المختلفة مثل حساء الطماطم بالفلفل والأفوكادو، فيمكنكِ تقليل الملح من خلال إضافة البطاطس أو الجزر مثلاً لامتصاص الملح الزائد، يمكنكِ أيضاً اتباع نفس الطريقة مع اليخنات المختلفة، كما يمكنكِ إضافة الخضار أو الحمص أيضاً لتقليل الملح وإضافة مذاق مميز لأطباقكِ.
إن كنتِ تقومين بإعداد اللحم وزادت كمية الملح منكِ بدون قصد فلا تقلقي، فقط قدميه مع أحد أنواع النشويات غير المملحة مثل البطاطس البيوريه أو الأرز، حيث أن النشويات تعمل على امتصاص الملح الزائد، كما أنكِ سوف تحصلين على وجبة غذائية كاملة متكاملة ومفيدة.
وأخيراُ إن أصبحت صينية الخضار الخاصة بكِ مملحة جداً وترغبين بتقليل الملح منها، فيمكنكِ تناولها مع أحد أنواع الجبن الذي لا يحتوي على الملح مثل الريكوتا أو الموتزاريلا حتى يمكنكِ تخفيف ملوحة هذه الأطباق.

يمكنكِ الآن إعداد أطباقكِ المميزة بدون قلق من الملح الزائد بعد أن أصبح بإمكانكِ حل هذه المشكلة بسهولة مع هذه الحيل، ماذا سوف تعدين من أطباق شهية اليوم؟

جرّبي إعداد يخنة اللوبيا اليوم.