يعود الموطن الأصلي لليمون إلى آسيا، ويستخدم الليمون في الكثير من الوصفات المختلفة، يستخدم قشر الليمون وعصير الليمون أيضاً في عدة أنواع من المشروبات والأطعمة، كما يُضاف إلى المشروبات الغازية.
تعرفي على وصفة البيض المقلي بالدقة وقشر الليمون.
الليمون أيضاً له استخدامات مفيدة في تخليل الأسماك والخضروات، حيث أنه يحافظ عليها من العفن بسبب الأحماض الموجودة به، كذلك يمكن استخدام عصير الليمون من أجل حفظ بعض الأطعمة التي تميل للتحول إلى اللون البني بعد تقشيرها وتقطيعها مثل التفاح والموز بسبب الأكسدة.
كذلك يعرف الليمون بأنه مكون رئيسي في المطبخ المغربي.
يحتوي الليمون على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج، فيتامين ب6 وفيتامين ب5 علاوة على الحديد والبوتاسيوم، ويستخدم الليمون في التخلص من آلام عسر الهضم، الإمساك، نزلات البرد، وجع الأسنان، تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي، التهابات الحلق ووقف النزيف الداخلي علاوة على فاعليته القوية في التخلص من البكتيريا والسموم الموجودة في الجسم.
ولكن، لا يبقى الليمون طازجاُ لفترة طويلة في الثلاجة، أليس كذلك؟ إذا كنتِ تعانين من هذه المشكلة ولا تعلمين كيفية الحفاظ على الليمون طازجاً لأطول فترة ممكنة، فتعرفي على هذه الحيلة البسيطة لحل هذه المشكلة:
قومي بدهن الليمون الحامض باستخدام زيت جوز الهند، بعد ذلك ضعي الليمون في وعاء أو كيس مفتوح في الثلاجة وسوف يبقى طرياً وطازجاَ لأطول فترة ممكنة في الثلاجة.
جرّبي عمل عصير الليمون بالتفاح والقرفة اليوم.
Justfoodtv
