لقد أصبح حليب جوز الهند هو المشروب الأكثر شعبية مؤخراً بالنسبة لمن يرغبون باتباع أسلوب حياة صحية، وذلك على الرغم من تكلفته الباهظة الثمن، ولكن مؤخراً صدرت بعض التحذيرات من تناول حليب جوز الهند فما السبب وراء ذلك؟
تقول هذه التحذيرات بأن حليب جوز الهند من الممكن أن يتم خلطه بحليب الأبقار لكي يصبح أبيض اللون وذو طعم أفضل، ولكن المشكلة أنه لا يتم التصريح بذلك ولا يذكر ضمن المكونات أنه يحتوي على حليب الأبقار.
هل جربتي تناول حليب جوز الهند مع الكاكاو؟
إن المخاوف ترتكز بشكل أكبر في منطقة الشرق الأوسط حيث يقوم المصنّعون هناك بإضافة الحليب لحليب جوز الهند دون التصريح بذلك مما يعني احتمال إصابة من يعانون من الحساسية لمنتجات الألبان بخطر صحي جسيم، وهذا ما حدث في استراليا عندما عانى طفل يبلغ من العمر تسعة أعوام من رد فعل حساسية بالغة بعد تناوله لثلاث رشفات من حليب جوز الهند المعروف باسم كوكو جوي، والذي يتم تصنيعه في ماليزيا والسعودية ويصنف على أنه خالي من منتجات الألبان، وقد توفي طفل آخر يبلغ عمره عشرة أعوام لنفس السبب.
يُعرف حليب جوز الهند بأنه البديل الصحي للعصائر التي تحتوي على السكر، ويُقال بأنه خالي من الكوليسترول وخالي من الدهون، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة.
تأكدي قبل تناول حليب جوز الهند من خلوه من منتجات الألبان لتجنب خطر التعرض لتفاعلات الحساسية إن كنتِ تعانين من الحساسية لمنتجات الألبان.
تعرفي على وصفة شوربة حليب جوز الهند بالجمبري من هنا.
Justfoodtv
