5 خطوات لخبز الكيك بإحتراف! | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية الأخبار

5 خطوات لخبز الكيك بإحتراف!

بتاريخ: 2016-02-03

خبز الكيك قد يبدو سهلاَ إلاّ أنه ليس بتلك السهولة، حيث نجد أن هناك الكثيرات يتبعن الخطوات المطلوبة بشكل دقيق لخبز الكيك، ولكن النتيجة لا تكون مرضية، والمشكلة الأكثر شيوعاً بخصوص خبز الكيك هو الحصول على كعكة هابطة ولا يتخللها الهواء، فيذهب مجهودكِ هباءَ في اللحظة الأخيرة للانتهاء من الكيك.

تعرفي على أسهل وأشهى 10 وصفات للكيك من هنا.

كيف يمكنكِ تجنب ذلك؟ كيف يمكنكِ خبز الكيك بإحتراف للحصول على نتيجة مثالية في كل مرة؟

إليكِ خمس خطوات لاتباعها من أجل تحقيق ذلك:

  1. عليكِ بتسخين الفرن قبل الخبز بمدة 15 دقيقة، حيث أن السبب في تمدد الهواء داخل العجين وكونه خفيفاً يرجع إلى الفرق بين برودة العجين وحرارة الفرن، وبذلك يمكنكِ تجنب الحصول على كعكة هابطة أو مكتومة لا يتخللها الهواء.
  2. استخدمي البيض بدرجة حرارة الغرفة ولا تستخدميه مباشرة من الثلاجة.
  3. اخفقي خليط الكيك في اتجاه واحد فقط وليس في اتجاهين، وكرري التحقق من كمية الدقيق بعد نخلها.
  4. استخدمي معالق وأكواب القياس لإستخدام الكميات بمقاديرها دون زيادة أو نقصان، فكل زيادة أو نقصان من شأنها التأثير على كعكتكِ بشكل سلبي مما يؤدي إلى الحصول على نتيجة غير مُرضية.
  5. لا تحاولي فتح باب الفرن قبل الوقت المحدد لإنتهاء عملية الخبز، حيث أن ذلك من شأنه أن يؤدي إلى هبوط الكيك وفشله.

تعرفي على طريقة عمل الكيك بجوز الهند اللذيذة.

المزيد من الأخبار

128  وصفة
  • فوائد الجيلاتين للمفاصل
    فوائد الجيلاتين للمفاصل
  • فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
    فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
  • فوائد الجيلاتين للبشرة
    فوائد الجيلاتين للبشرة
  • فوائد الجيلاتين للجنس
    فوائد الجيلاتين للجنس
  • فوائد التمر الهندي للمفاصل
    فوائد التمر الهندي للمفاصل
  • فوائد الشعير للمفاصل
    فوائد الشعير للمفاصل
  • اكلات بحرف اللام
    اكلات بحرف اللام
  • اكلات بحرف الميم
    اكلات بحرف الميم
  • اكلات بحرف الهاء
    اكلات بحرف الهاء

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *