العسلية
نقدم لكِ بخطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل العسلية من المطبخ المصري، جرّبيها في منزلك، لتضمني نظافتها لصغارك، وهي وصفات حلى سهلة وبسيطة يحبها الصغار والكبار.
مقادير العسلية
- 6 ملعقة كبيرة عسل أسود
- 150 جرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكربونات
- 6 ملعقة كبيرة سمسم محمص
طريقة عمل العسلية
- ضعي العسل الأسود والسكر في مقلاة كبيرة على النار.
- اتّركي مزيج العسل والسكر على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي البيكربونات على مزيج العسل والسكر وقلّبيهما معًا بشكل سريع حتى يغلي المزيج.
- رشّي ورق سيليكون بالسمسم المحمص ثم اسكبي فوقه مزيج العسلية.
- اتركي العسلية على ورق السيليكون 5 دقائق لتبرد وتجمد ثم قطّعيها وقدّميها.