الأرز باللبن
تعلمي طريقة عمل أرز باللبن ساخن من الحلويات المصرية والحلويات الرمضانية في خطوات سهلة وسريعة.وفي هذا المقال سوف نعرفك على طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل عبر وصفتين مختلفتين، الوصفة الأصلية وكذلك طريقة عمل الأرز باللبن والكريم شانتية الشهية التي يمكنك تقديمها في المناسبات.
مقادير الأرز باللبن
- ½ 1 كوب ماء
- ¾ كوب أرز
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- 1 رشة ملح
- 2 كوب لبن
- 1 بيض
- 10 ملعقة كبيرة زبيب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة الأرز باللبن
- ضعي الماء في قدر على النار وبمجرّد أن يغلي أضيفي الأرز وقلّبي ثم خفّفي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي بعد ذلك: السكر، الملح وكوب ونصف من اللبن وقلّبي.
- اتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ المزيج.
- أضيفي باقي كمية اللبن، ثم البيض والزبيب وقلّبي بسرعة.
- اتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.
- ارفعي المزيج من على النار وأضيفي الزبدة والفانيليا وقلّبي.
- ارفعي الأرز باللبن من على النار ثم اسكبيه في الكاسات ويؤكل ساخنًا.
الأرز باللبن بالكريم شانتيه
مقادير الأرز باللبن بالكريم شانتيه
- 1 عبوة كريم شانتيه
- 6 كوب لبن بقري
- ⅔ كوب أرز مصري
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه
- جهزي الكريم شانتيه بالطريقة المدونة على العبوة ثم ضعي الكريم شانتيه في الثلاجة.
- ضعي في قدر على النار: اللبن والأرز واتركيه حتى يغلي وغطي القدر واتركيه لمدة 4 ساعات.
- أضيفي السكر والفانيليا السائلة وقلبي جميع المكونات حتى يغلي الخليط.
- ارفعي الأرز باللبن من على النار ثم اتركيه ليبرد ثم وزيني بالكريم شانتيه وقدّميه.