طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات

الأرز باللبن

مقادير الأرز باللبن مثل المحلات

• 4 كوب لبن
• ½ كوب أرز مغسول ومصفى
• 3 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة
• ½ كوب سكر
• ½ ملعقة صغيرة مستكة بودرة

طريقة الأرز باللبن مثل المحلات

1. ضعي اللبن في قدر كبير على النار واتركيه حتى يسّخن تمامًا.
2. اطفئي النار على اللبن الساخن وأضيفي إليه الأرز وحرّكيهم معًا.
3. غطّي القدر واتركي مزيج اللبن والأرز جانبًا لمدّة ساعة ونصف.
4. حرّكي مزيج اللبن والأرز بعد مرور الوقت ثم شغّلي عليهما النار الهادئة.
5. اسّتمري في تحّريك مزيج الأرز باللبن على النار الهادئة جدًّا لدقائق.
6. أضيفي لمزيجّ الأرز باللبن كل من: بودرة الكريم شانتيه، السكر وحرّكي.
7. حرّكي المزيج باسّتمرار حتى يثّقل القوام قليلًا ثم أضيفي بودرة المستكة.
8. حرّكي المزيج مرّة أخيرة وبمجرّد أن تنّضج حبّات الأرز تمامًا اطفئي النار.
9. اسّكبي الأرز باللبن ساخنًا في بولات واتركيه حتى يبرد ثم ادّخليه الثلاجة.
10. اخرجي بولات الأرز باللبن من الثلاجة وقدّميه باردًا وبالهناء والشفاء.