طريقة عمل الحواوشي مثل المحلات

الحواوشي مثل المحلات

مقادير الحواوشي مثل المحلات

• 500 جرام لحم مفروم
• 2 بصل مفروم
• 1 فلفل أخضر رومي مفروم
• 1 فلفل أخضر حار مفروم
• ½ كوب بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 5 خبز عربي
• ½ كوب زيت نباتي

طريقة الحواوشي مثل المحلات

1. ضعي في بولة كل من: اللحم المفروم، البصل المفروم، الفلفل الأخضر الرومي المفروم.
2. أضيفي بعد ذلك: الفلفل الأخضر الحار المفروم، البقدونس المفروم، الملح، الفلفل الأسود.
3. اخّلطي جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض بيديكِ حتى تمّتزج وتتجانسّ تمامًا.
4. افّتحي الخبز العربي من المنتصف ثم احّشيه بمزيج اللحم ووزّعي الحشو بشكل متساوي بالخبّز.
5. ادّهني الخبز العربي المحشي باللحم من كل الجهات بقليل من الزيت النباتي، وكرري ذلك.
6. رصّي الخبز العربي المحشي باللحم في صينية فرن مدّهونة بقليل من الزيت النباتي.
7. ادّخلي الصينية إلى الفرن الساخن على 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة أو حتى ينّضج الحواوشي.
8. اخّرجي الصينية من الفرن وقدّمي الحواوشي ساخنًا في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.