طريقة عمل سلطة التمر

سلطة التمر

مقادير سلطة التمر

• 2 كوب بصل مقطع
• 1 كوب خس مقطع
• 5 كوب جرجير مقطع
• 1 كوب جوز
• 2 كوب بندورة كرزية مقطعة
• 1 كوب تمر منزوع النواة

• ½ 1 ملعقة صغيرة سماق
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ كوب عصير ليمون
• ¼ كوب دبس رمان
• 4 حبّات تمر منزوع النواة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¾ ملعقة صغيرة خردل

طريقة سلطة التمر

1. ضعي في وعاء عميق كل من: البصل، الخس، الجرجير، الجوز، البندورة الكرزية، التمر ثم اتركي هذا المزيج جانبًا لدقائق.
2. ضعي في وعاء آخر: السماق، زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، التمر، الفلفل الأسود، الملح، الخردل وبالّهاند بلندر اخّفقي هذه المكوّنات ليصّبح لديكِ صوص متجانس.
3. اسّكبي الصوص فوق مزيج البصل وقلّبي جميع المكوّنات معًا بملّعقة الطعام حتى تتجانس ثم قدّمي السلطة جاهزةً للأكل وبالهناء والشفاء.

سلطة التمر مع جبنة الفيتا

مقادير سلطة التمر مع جبنة الفيتا

• 1 كوب خس مقطع
• 1 كوب تمر منزوع النواة
• 1 كوب جبنة فيتا مكعبات
• 1 كوب جوز مجروش

• ½ كوب زيت زيتون
• ½ كوب عصير ليمون
• ½ كوب خل بلسمك
• ½ كوب دبس رمان
• ½ كوب دبس تمر
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سلطة التمر مع جبنة الفيتا

1. ضعي في وعاء بالتّرتيب كل من: الخس، التمر، الجبنة الفيتا، الجوز واتركي هذا المزيج جانبًا.
2. امّزجي في وعاء آخر: زيت الزيتون، عصير الليمون، خل البلسمك، دبس الرمان، دبس التمر، الملح.
3. اسّكبي مزيج زيت الزيتون (الصوص) فوق مزيج الخضار وقلّبيهم معًا ثم قدّمي السلطة وبالعافية.