طريقة عمل سلطة الملفوف مثل المطاعم

سلطة الملفوف

مقادير سلطة الملفوف مثل المطاعم

• ½ حبّة ملفوف متوسطة الحجم
• 2 جزر متوسط الحجم
• ½ حبّة بصل صغيرة الحجم
• 1 علبة زبادي
• 1 كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة سلطة الملفوف مثل المطاعم

1. قطّعي الملفوف تقطيع ناعمًا باستخدام السكين.
2. افرمي الجزر فرمًا ناعمًا باستخدام مبّشرة الطعام.
3. قومي بفرم البصل هو الآخر فرمًا ناعمًا.
4. احضري بولة كبيرة وضعي فيها: الملفوف الناعم، الجزر الناعم، البصل الناعم.
5. أضيفي على خليط الخضار السابق كل من: الزبادي، المايونيز، السكر، الملح، عصير الليمون.
6. اخلطي جميع المكونات جيّدًا حتى تمتزج وتتجانس.
7. غطّي البولة باستخدام ورق نايلون وادخلي السلطة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
8. اخرجي طبق سلطة الملفوف من الثلاجة، وقدّميها في طبق التقديم باردةً.