طريقة عمل رولات السويتز

رولات السويتز

مقادير رولات السويتز

• 1 علبة عجينة السويتز
• 5 ملعقة كبيرة جبنة كريمة
• 1 كوب زيت
• 1 كوب شعرية
• ½ كوب جوز مفروم ناعم
• 1 كوب حليب مكثف
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ كوب فستق مطحون
• ¼ كوب صوص شوكولاتة

طريقة رولات السويتز

1. احضري ورق عجينة السويتز، وقسّميها إلى شرائح متساوية.
2. لفّي شرائح عجينة السويتز على اسطوانات صغيرة الحجم على هيئة رولات، وأغلقيها باستخدام مسحة من جبنة الكريمة، وكرري تلك الخطوة حتى تنتهين من كميّة العجينة.
3. ضعي الزيت في مقلاة متوسّطة الحجم، ثم اقلي رولات السويتز حتى تصبح ذهبية اللون.
4. أرفعي رولات عجينة السويتز من الزيت واتركيها لتهدأ ثم انزعي منها الاسطوانات.
5. لتجهيز الحشو، ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم ثم أضيفي الشعرية، والجوز المفروم وقلّبي حتى يتحمّص.
6. أرفعي خليط الشعرية من على النار، ثم أضيفي عليه الحليب المكثّف واخلطيهم جيّدًا.
7. احشي رولات السويتز المقليّة بحشو الشعرية ثم اغمسي طرفيها بالفستق المطحون، وزينيها بصوص الشوكولاتة.

رولات السويتز المالحة

مقادير رولات السويتز المالحة

• 1 علبة عجينة السويتز
• 5 ملعقة كبيرة جبنة كريمة
• 1 كوب زيت
• 500 غرام دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• 1 بصل كبيرة الحجم مقطعة مكعبات
• 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 ملعقة كبيرة زبدة

• ½ كوب جبن شيدر
• 1 كوب جبن موزاريلا
• ½ كوب حليب

طريقة عمل رولات السويتز المالحة

1. احضري ورق عجينة السويتز، وقسّميها إلى شرائح متساوية.
2. لفّي شرائح عجينة السويتز على اسطوانات صغيرة الحجم على هيئة رولات، وأغلقيها باستخدام مسحة من جبنة الكريمة، وكرري تلك الخطوة حتى تنتهين من كميّة العجينة.
3. ضعي الزيت في مقلاة متوسّطة الحجم، ثم اقلي رولات السويتز حتى تصبح ذهبية اللون.
4. أرفعي رولات عجينة السويتز من الزيت واتركيها لتهدأ ثم انزعي منها الاسطوانات.
5. لتحضير الحشو، ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم، ثم أضيفي البصل، الفلفل الأخضر، الدجاج، ثم ضعي البهارات كالملح والفلفل الأسود واتركي المكوّنات لتنّضج قليلًا.
6. لتحضير الصوص، ضعي الحليب والجبن الموزاريلا وجبن الشيدر على نار هادئة حتى تذوب.
7. احشي رولات السويتز بخليط الدجاج ثم زينيها بصوص الجبن وضعيها في طبق التقديم.