جبنة التوفو
التوفو من المنتجات النباتية التي تصنع من الفول الصويا والتي تمد الجسم بالبروتين النباتي بديلًا عن اللحوم خاصة للنباتيين الذين يحتاجون إلى هذه البدائل. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل جبنة التوفو في المنزل حيث تستفيدين من الفول الصويا في وجبة عشاء شهية للغاية ومفيدة.
مقادير جبنة التوفو
- 1 كوب فول صويا
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- شاش
- ماء
طريقة جبنة التوفو
- اغسلي فول الصويا جيدًا ثم انقعيه في ماء غزير لليلة كاملة.
- صفي فول الصويا وتخلصي من ماء النقع.
- ضعي فول الصويا في محضرة الطعام.
- ضعي فول الصويا في وعاء على النار مع ماء حتى تغطيه، واتركيه حتى يغلي.
- ارفعي الصويا من على النار.
- صفيه باستخدام الشاش.
- ضعيه في وعاء مع عصير الليمون والملح وقلبي.
- اتركيه حتى يتخثر ثم ضعيه في الثلاجة حتى الاستخدام.