المهلبية المصرية
من الوصفات الشهيرة للغاية في المطبخ المصري هي المهلبية المصرية الشهية للغاية، والتي تتكون بشكل أساسي من الحليب والنشا والذي يجمد في صورة حلى سميك. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل المهلبية المصرية المميزة، في وصفة سهلة للغاية، وهي حلى محبب ومرغوب والمفيد ويحبه الكبار والصغار.
مقادير المهلبية المصرية
- 6 ملعقة كبيرة بودرة النشا
- ⅔ كوب سكر ناعم
- 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 4 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة بودرة القرفة للتزيين
طريقة المهلبية المصرية
- في كوب من الحليب ضيفي النشا وقلبي حتى يذوب.
- في وعاء على النار ضعي الحليب حتى يغلي مع التقليب.
- بعدما يغلي المزيج قلبي ثم ضيفي باقي المكونات ما عدا القرفة.
- ضعي المهلبية في أطباق، ورشي القرفة على الوجه.
- ضعيها في الثلاجة حتى التقديم.
