طريقة عمل برجر كيتو

مقادير برجر كيتو

• 2 كوب لحم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
• 4 شريحة جبن شيدر
• 1 طماطم
• 1 بصل
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة كاتشاب

1. اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والأريغانو حتى تتجانس المكونات.
2. شكلي أربع كرات من الخليط وضعيها بسماكة متوسطة مثل البرجر.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة وحمري البرجر.
4. ضعي شرائح الجبن فوق كل حبة، ثم وزعي في الأطباق ووزعي البصل والطماطم واخلطي المايونيز والكاتشاب.
5. ضعي المزيج فوق البرجر.

برجر دجاج كيتو

مقادير برجر دجاج كيتو

• 3 صدر دجاج مفروم
• ½ كوب عصير بصل
• 4 فص ثوم مهروس
• 1 بيض
• 3 ملعقة كبيرة شوفان مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل برجر دجاج كيتو

1. ضعي الدجاج المفروم في وعاء ثم ضيفي عصير البصل والثوم والبيض والشوفان واخلطي جيدًا.
2. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والكاري والبابريكا واخلطي حتى يتجانس.
3. شكلي الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت ثم ضعي بها أقراص البرجر.
5. قلبي حتى يتحمر البرجر.