بطاطس كريسبي
مقادير بطاطس كريسبي
- 2 بطاطس
- زيت غزير (للقلي)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة نشاء
- ¼ كوب طحين
طريقة بطاطس كريسبي
- قطعي البطاطس أصابع رقيقة.
- تبلي البطاطس بالملح.
- اخلطي النشا مع الطحين والبابريكا في طبق.
- اغمسي البطاطس بالخليط ثم تخلصي من الطحين الزائد.
- سخني الزيت ثم ضعي البطاطس في الزيت حتى تتحمر.
بطاطس كريسبي حلقات
مقادير بطاطس كريسبي حلقات
- 3 بطاطس مقطعة حلقات
- 1 كوب طحين
- ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 بيض
- ½ كوب حليب
- 3 كوب زيت قلي
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل بطاطس كريسبي حلقات
اخلطي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
اخلطي الطحين مع الثوم البودرة.
ضعي البطاطس في خليط الحليب، ثم في خليط الدقيق.
أقلي البطاطس بالزيت.
اخلطي الطحين مع الثوم البودرة.
ضعي البطاطس في خليط الحليب، ثم في خليط الدقيق.
أقلي البطاطس بالزيت.